「チェコの文化」 一覧

チェコの文化は魅力がいっぱい。歴史、文学、音楽、映像、現代アートetc...気になるトピックは何ですか?

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bramborak

屋台の定番!愛すべきB級グルメ!ブランボラーク

プラハの観光をしていたら屋台でよく見かけるBramborák。一体どんなもの?注文してみると・・・大きな平べったいパンケーキが出て来ます! ひと口食べると、あら美味しい・・・アツアツ、カリカリ、しょっ ...

soup

スープもできる!紫キャベツのレシピ2つ

イースターエッグを作るのに買った紫キャベツ。卵を染めてひとしきり楽しんでもまだ大量に余っていたので、消費しました。そのレシピ二つを紹介! まずは基本のザワークラウト。これはドイツ語です。チェコ語ではk ...

kocici tanec

猫も踊るほど美味しい?「猫の踊り」という名の伝統料理

この一風変わった名前をメニューの中に見つけても驚かないでください。料理名だけでは全く想像がつきませんが、大麦とレンズ豆、ベーコンを煮込んだリゾットのようなものです。にんにくの辛みとベーコンの塩みがいい ...

イースターエッグの伝統的な作り方

Hezké Velikonoce!(ヘスケーヴェリコノツェ !)ハッピーイースター! 昔からの手法で卵を染め、絵付けをしてみました。 絵付けの方のレベルは置いといて・・・色はなかなか綺麗に染まりました ...

easter

チェコのイースターは春の到来をお祝いする祭り

イースター、それはキリストの復活の日、キリスト教において最も重要なお祝いの日です。無宗教者が多いとはいえ、チェコでも伝統的にイースターは盛大にお祝いされています。というのも、この地域・民族に昔からある ...

グラーシュ

グラーシュのレシピ。チェコ人に100点満点をもらった味!

2020/04/07   -チェコ料理

チェコ料理の代表格、グラーシュ。チェコ語ではGulášと書きます。ハンガリー起源のこの料理は、チェコ各地で伝統的に食べられており、地域ごとに様々なバリエーションがあります。例えば豚肉をつかったグラーシ ...

josefspacek

チェコ新進気鋭のヴァイオリニスト、Josef Špaček(ヨゼフ・シュパチェク)

チェコ、と聞いて音楽の国だな、というイメージはなんとなくあるかもしれません。有名な作曲家もいますね、スメタナ、ドヴォジャーク、ヤナーチェクにマルティヌー・・・。 実は「弦の国・チェコ」と言われるくらい ...

pol

チェコのポップ&ロックミュージック♪〜後編〜

さて全編に続いて、チェコのポップ&ロックミュージックをご紹介していきます! 3、Mirai 若いバンドもご紹介。ミライです! え?ミライ? そう「未来」、日本語です! ボーカルのMirai N ...

chin

チェコのポップ&ロックミュージック♪〜前編〜

チェコに旅行計画を立てていた方も、コロナの拡大で海外旅行はしばらくは難しい状況になってしまいましたね。その上いろんなエンタメが自粛され、なんだか楽しみがないな~と思っているそこのアナタへ。 チェコのポ ...

甘党の期待を裏切らないチェコケーキ!メドヴニーク(はちみつケーキ)

チェコ人仕様のケーキはとにかく大きい!それでもペロッと食べられてしまう、甘さと軽さが絶妙なバランスであることが多いです。なので、カフェを訪れた際には、ショーケースに並ぶ甘い誘惑のそのサイズ感に物怖じす ...

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